Mumbar dolması, Türk mutfağına ait bir yemektir. İç malzemesi kuzu veya koyun bağırsakları, pirinç, kıyma, soğan, baharatlar ve yeşilliklerden oluşur. Bağırsaklar temizlenip yıkanarak hazırlanır, iç malzemesi ile doldurulur ve uçları bağlanarak pişirilir. Genellikle mangalda veya fırında pişirilir ve genellikle salata veya cacık ile servis edilir. Mumbar dolması, Osmanlı döneminden günümüze kadar gelen bir geleneksel Türk lezzetidir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page